蒸馏电热蒸汽发生器电加热蒸汽发生器的优势：

1、电磁感应加热原理速度快，通常3分钟内就能产生高质量的蒸汽；

2、传统的电阻丝加热蒸汽发生器内部电阻丝发热体浸泡在水里很容易结垢，局部温度很容易过高烧坏电阻丝，导致电阻丝一般3个月就要更换一次，并且还容易导致漏电现象，对操作人员造成伤害。电磁蒸汽发生器是对整个炉体加热，发热部分不直接接触水，核心部分都是水电分离，不会造成漏电现象，且磁化水不易结垢；

3、电磁蒸汽发生器可以做成不属于特种设备，不需要报备和年检；

4、电磁蒸汽发生器自动化程度高，不需要人员看管；

5、电磁蒸汽发生器体积小，安装方便，可以直接放在反应釜旁边，蒸汽管道短，热量损耗很小。

所以电磁蒸汽发生器是酿酒蒸馏的良好选择。